Paprika-tomatensoep met mascarpone
Het mooie van deze soep is dat je het jezelf gemakkelijk kunt maken en er tóch mee wegkomt. Dit is echt zo’n soep die je maakt als voor- of hoofdgerecht en het restje (dat stiekem nog lekkerder is) de volgende dag opeet als lunch.
Friet van zoete aardappel met limoenmayo
Af en toe heb ik zin in friet. Soms geef ik daar aan toe, maar laatst ging ik voor de verantwoorde variant: friet van zoete aardappel. Zo wordt ‘zondigen’ pas echt leuk ;-p
Supersnelle zaden-pittencrackers
Soms wil je gewoon iets eten met een plakje kaas of een smeerseltje erop. Ik had al een tijdje in mijn hoofd om zelf crackers te maken, maar ik zag er een beetje tegenop want ik dacht dat het veel werk zou zijn. Maar deze crackers heb je in vijf minuten gemaakt!
